I Prodotti

Bettua, due oli, due storie, due emozioni.

Esaltano ogni sapore, avvolgendolo con il gusto di cultivar diverse, come la Nera di Gonnos, la Nera di Villacidro, Semidana e Bosana, sapientemente combinate per un’esperienza sensoriale unica, armonia universale delle cose semplici.

I nostri uliveti, curati con amore profondo dai nostri avi, sono ancora coltivati con la stessa passione di allora per la produzione di oli eccellenti e di ottime olive da mensa.
Assaporali come vuoi, ti restituiranno fragranze olfattive incontaminate e intensità di gusto.

Bettua, dai colore ai sapori.

ESTRO

Intenso per natura, vivace per nascita

Da sempre utilizzato in famiglia per piatti semplici e tradizionali come il pane sulle braci, zuppe di legumi e cereali, col carciofo in pinzimonio, su carni bianche e selvaggina, per la preparazione di sughi e ragù.
Un olio che sprigiona il massimo del suo aroma, mantenendo quel gusto intenso e deciso, a tratti piccante, amaro, fino al termine del pasto.

IRIDE

Soave armonia per il palato, incanto per l’olfatto

Utilizzato per cucinare risotti e vellutate, esaltare le pietanze del pescato e ottenere fragranti fritture, impareggiabile nel suo gusto sofisticato.
Iride avvolge in modo delicato i piatti più elaborati, mettendo in evidenza i sapori dominanti senza modificare la loro essenza.